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第1回 オーストリア、帝国を彩るお菓子と音楽の夕べ
“お菓子＆音楽”のコラボレーションという新たな試みとなる初回は、スイーツ業界でも根強いファンの
多いオーストリアの伝統菓子に注目し、同時代のハプスブルグ家の人々や、彼らに関わりのある音楽家達の物語もご紹介します。
東京では普段購入できない、地方の有名店からのお取り寄せスイーツもご用意する予定ですので、どうぞお楽しみに！
林 そよか（作曲家・ピアニスト）
東京藝術大学音楽学部作曲科卒業、同大学院音楽音響創造分野修了。
大学在学中より自身のアレンジとピアノ演奏による『桜ピアノ』でデビューし、以降、多数のCD を日本コロムビアよりリリース。
作曲家として『弦楽と打楽器のための”Fantasia”』（2017）、『ピアノ協奏曲第1番”Cosmos High”』（2020）が藤岡幸夫指揮 関西フィルハーモニー管弦楽団により世界初演。
木嶋真優、上野耕平、石川滋、龍真咲、平野綾との共演などコンサート活動も精力的に展開。
現在、同志社女子大学、相愛大学、関西保育福祉専門学校各非常勤講師。大阪府箕面市特命大使。
マーケティング会社を経て製菓学校で学び、独立。歴史や風土に根差した国内外の銘菓やトレンドに精通し、各種媒体で情報を発信。
商品開発アドバイザー、イベント監修や司会、コンテスト審査員、講演など幅広く活動。情報サイト「幸せのケーキ共和国」主宰。
「All About」スイーツガイド、「おとりよせネット」達人、日経新聞スイーツランキング審査員等も務める。
著書『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』（KADOKAWA）など。
『厳選スイーツ手帖』『厳選ショコラ手帖』（世界文化社）監修。
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