3月9日新着動画のお知らせ

令和から始める『万葉集』

第2回 「令和」の出典『万葉集』

●「令和」の出典となった『万葉集』巻5「梅花の宴」の歌を取り上げます。
●『万葉集』の歌の解釈から、「令和」について考えます。


米と日本の食文化史

第2回 日本料理史の展開

今回の講座は日本料理いわゆる和食が成立する中世までの料理史について考える。

3月8日新着動画のお知らせ

3月14日新着動画のお知らせ
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