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第2回 原料米「山田錦」へのこだわり

第2回  原料米「山田錦」へのこだわ

●「山田錦」について

●生産者さんについて

●「山田錦プロジェクト」について

 

●試飲

 

学ぶこと

1990年に誕生して以来、「杜氏がいない」「四季醸造」など

革新的な造りで日本酒業界の革命児であった「獺祭」。

現在約30の国と地域で楽しまれています。

「名前は知っているけど日本酒は難しそう」

「海外でも人気になっている日本酒について知っておきたい」

そんな方へ、日本酒の入門編になる講座です。

毎回試飲を交えて、日本酒の魅力や獺祭のこだわりを学びます。

【こんな方へおすすめ】

  • 「獺祭」ファンの方
  • 日本酒が好きな方
  • 日本の食文化に興味がある方

講師:千原英梨(おやままさかず) 獺祭 広報

2018年に旭酒造に入社して以来、広報を担当。
年に数回各地で開催される「獺祭の会」などのファンとの交流イベントも担当。
『マニアックでない』方法で獺祭の魅力を伝えている。

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